Resep Ayam Goreng Bumbu Ketumbar
Bahan - bahan :
½ ekor ayam potong menjadi 10 bagian,
1 butir jeruk nipis di ambil airnya
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk.
5 sendok makan tepung tapioka
2 sendok makan tepung beras
1 butir telur di kocok lepas
1 sendok teh ketumbar di cacah kasar
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri, sangrai
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
5 butir ketumbar
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
½ sendok teh gula pasir
Untuk Cara membuat adalah sebagai berikut :
1. Baluri aym dengan jeruk nipis dan merica kurang lebih 30 menit
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng secukupnya dan tambahkan garam dan gula pasir lalu tumis sampai harum lalu dan dinginkan .
3. Campurkan bumbu halus yang sudah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, cacahan biji ketumbar dan air kemudian Aduk hingga rata.
4. Langkah keempat adalah Celupkan ayam ke dalam adonan tepung lalu balurkan hingga rata dan goreng ayam hingga matang.
Proses membuat ayam goreng bumbu ketumbarpun selesai dan sajikan selagi hangat pasti rasnya lebih maknyus.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Aneka Resep Masakan Sehari - hari mudah dan praktis, subcribe sekarang
Selamat menikmati video resep masakan yang ada di blog ini, terima kasih