Resep Puding Merah Putih Buah Durian & Strawberry
Bahan-bahan untuk Puding Durian:
100 gr Daging Durian
1 bks Tepung Agar-agar
500 ml Susu Cair (Bisa digantikan dengan santan)
2 sdm Susu Kental Manis
70 gr Gula Pasir
1 sdm Tepung Maizena
1/4 sdt Garam
50 ml Air Minum
Bahan-bahan untuk Puding Strawberry:
172 gr Strawberry
1 bks Tepung Agar-agar
500 ml Susu Cair (Bisa digantikan dengan santan)
2 sdm Susu Kental Manis
100 gr Gula Pasir
1 sdm Tepung Maizena
1/4 sdt Garam
50 ml Air Minum
Note: Boleh menggantikan susu dengan santan, takaran bahan lain tetap sama yah :)
Jika ingin menggantikan jenis buah, perhatikan tingkat kemanisan dari buah yang diganti. Jika buah yang diganti sudah cukup manis atau sangat manis sebaiknya mengurangi takaran gula atau takaran susu kental manis.
Seperti resep saya di atas, takaran gula untuk puding strawberry 100 gr, sedangkan takaran gula untuk yg durian hanya 70 gr, ini dikarenakan durian yang saya gunakan sudah cukup manis.
Jika kamu menginginkan warna merah yang agak pekat bisa ditambahkan sedikit pasta strawberry, namun saya sarankan gunakan rasa dan warna asli dari buahnya.
Ok! Selamat mencoba yah :)
Selamat menikmati video resep masakan yang ada di blog ini, terima kasih