Terong, pasti bahan masakan yang satu ini Buda sudah pada tahu kan. Nah ternyata terong ini bisa dibuat sambal pedas yang lezat, ada berbagai macam variasi dari sambal terong ini diantaranya sambal terong penyet,sambal terong kemiri, sambal terong balado,sambal terong terasi dan juga sambal terong bakar.
Nah,pada kesempatan ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep sambal terong ungu yang mantaps lezatnya. Bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Terong 2 buah
• Cabe keriting merah 7 buah
• Cabe merah besar 3 buah
• Cabe rawit merah 5 buah
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 4 buah
• Terasi bakar ½ sdt
• Kencur 2 cm
• Garam ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
Cara membuat sambal terong ungu mantaps
• Potong terong, kemudian goreng sampai matang
• Haluskan cabe rawit, cabe keriting merah,cabe merah besar,bawang merah, bawang putih,terasi, kencur dan tomat
• Tumis bumbu halus sampai harum
• Masukan garam, gula dan air secukupnya
• Masukan terong goreng, aduk rata
• sambel terong siap di sajikan
Nah,selamat mencoba resep sambal terong ungu ini yah Bunda
Selamat menikmati video resep masakan yang ada di blog ini, terima kasih